Per preparare il Pane fichi e caprino occupati innanzitutto dei 3 fichi: dopo averli lavati bene, tagliali a fette e disponili su di una placca o una teglia dai bordi bassi foderata con carta da forno, quindi mettili nel forno preriscaldato in modalità statica a 200 °C per circa 10 minuti, giusto il tempo che si rosolino un pochino.

Nel frattempo spalma su 4 fette di pane gli 80 g di caprino e non appena le fette di fico saranno pronte, sfornale e adagiale sul pane, irrorale con un goccio di miele e cospargi il tutto con un po’ di semi di girasole e di zucca e foglioline di timo fresco.

Servi subito il tuo pane fichi e caprino in tavola e buon appetito!