La mia storia d’amore con il cibo è iniziata presto: già all ’età di 8 anni ero ai fornelli!
Sono cresciuto in un mix di tradizioni gastronomiche familiari che mi stimolava a provare e sperimentare.
Dopo una parentesi di cinema e TV - passioni rimaste nel sangue - nel 2001 ho deciso di diventare Personal Chef - uno tra i primi a Roma - unendo il gusto e il senso dello spettacolo.
Da allora porto nelle case e negli eventi privati le mie invenzioni di Finger Cuisine.
È un modo fantastico di condividere con gli altri, in modo umano e diretto, il mio amore per la cucina.
Un amore incontenibile, che esprimo con aperitivi, catering, chef a domicilio, corsi di cucina, laboratori e programmi TV per Gambero Rosso. Il tutto partendo dal mio nuovo laboratorio romano.
Esploro l’Italia e il mondo alla ricerca di nuovi sapori ispirazioni.